top of page
Buscar
Fiestas gastronómicas gallegas para ponerte fino a comer
La fiesta del percebe, la del mejillón, la de la anguila, la del cerdo o la del pimiento de Herbón. Si eres de buen comer y te apetece...
Chef_JaviVidal
2 mar 20195 Min. de lectura
8 visualizaciones
0 comentarios
Día Internacional del Cerdo
En Torrevieja (Alicante), concretamente en la población de “La Mata”, tiene lugar la 15ª edición del “Día Internacional del Cerdo”, una...
Chef_JaviVidal
2 mar 20191 Min. de lectura
7 visualizaciones
0 comentarios
Historia de la Paella
La primera receta de paella valenciana, conocida antes como arroz a la valenciana, aparece en un manuscrito del siglo 18. A finales del...
Chef_JaviVidal
17 ene 20192 Min. de lectura
12 visualizaciones
0 comentarios
Así creó Franco el menú del día
Hijo de la explosión del turismo de los 60, aún es obligatorio en algunos restaurantes de varias comunidades autónomas. Ferran Adrià...
Chef_JaviVidal
15 ene 20197 Min. de lectura
29 visualizaciones
0 comentarios
3 errores que no puedes cometer en el Show Cooking del Buffet de Hotel
“No es Show Cooking. Es Cocina Activa, Cocina en Vivo o Cocina Dinámica” Te confieso que nunca me ha agradado mucho la palabra “Show...
Chef_JaviVidal
14 ene 20193 Min. de lectura
88 visualizaciones
0 comentarios
bottom of page